2023年5月 農場実地トレーニング
概要
本トレーニングでは、実在する農場の管理状況の情報・写真・書類を用いたバーチャル農場への評価実習を行います。講師が演じる農場主役に対して受講者がヒアリングを行い、"自分の目と耳"で事実を拾い上げ、その情報を元に問題点を洗い出し、それを評価します。また、GAP実践に最も重要な農場のリスク評価の方法を学び、演習を通してリスク評価の技量向上に努めます。
演習には、農林水産省「国際水準GAPガイドライン（青果物）」に準拠し、「GLOBALG.A.P. IFA CPCC」を包含した「GH農場評価規準」を使用しています。
※本講義の理解が深まる推薦図書
「グリーンハーベスター農場評価ガイドブック」、「日本GAP規範 第2版」
- 【名 称】
- 農場実地トレーニング（「GH農場評価」教育プログラム GAP総合講座２）
- 【開催期日】
- 2023年5月18日（木）～19日（金）
- 【開催場所】
インターネットをご利用になり、職場またはご自宅からの受講となります。
ウェブセミナーの受講については、こちらをご覧ください。- 【主 催】
- 一般社団法人日本生産者GAP協会
- 【指導機関】
- 株式会社AGIC（エイジック）
- 【受講要件】
- 「GAP実践セミナー（「GH農場評価」教育プログラム GAP総合講座１）」または同等とみなされる研修を修了した方
- 【定 員】
- 10名
- 【受講料金】
- 30,000円(当協会会員 24,000円）（税込）
- 【お申込み】
参加ご希望の方は、申し込みフォーム(2023年5月16日17：00まで受付)にてお申込みいただくか、参加申込書
へ必要事項をご記入の上、E-mailはたはFAXでお申し込みください。- 【事 務 局】
- 一般社団法人日本生産者GAP協会(教育・広報委員会)
〒305-0035 茨城県つくば市松代3-4-3 A402
E-mail：mj
fagap.or.jp
TEL:029-861-4900 FAX:029-856-0024
https://www.fagap.or.jp/ (一般社団法人日本生産者GAP協会HP) - キャンセル
開催日前日の12時までにキャンセルの連絡(電話、メール、FAXのいずれか)がない場合は、100％ご請求させていただきます。別日程開催日への変更についても、原則キャンセルと同じ扱いになりますのでご注意ください。
プログラム
1日目 9:15-16:45 (受付9：00～）
- （講義）農場評価の基本
・調査の技術と心構え
・調査の記録・報告書について- （演習）GH現地評価実習の準備
・評価項目の確認
・インタビューのシミュレーション- （実習）GH評価実習（バーチャル農場）
・モデル農場で実際に農場評価を行う
・受講者によるヒアリング- （実習）評価報告書の作成
・モデル農場の評価表を完成させる。
２日目 9:15-16:45 (受付9：00～）
- （演習）評価目合わせと評価のポイント
・実習による評価の集計結果の違い
・項目ごとに視点、判断、根拠などについて討議- （演習）リスク評価演習
・リスク評価シートを用いて、農場個別のリスク評価（健康と安全、衛生等）を行う。
- 研修のまとめ
総評、修了レポート（事後記入、提出）
タイムテーブル
| 1日目 | 講義・演習の内容 |
|---|---|
| 9:00-9:15(15) | 受付（ウェブ入室） |
| 9:15-11:00(105) （講義）農場評価の基本 | ・調査の技術と心構え ・調査の記録、判断の根拠、調査のサンプリング、報告書等について |
| 11:00-11:15(15) | 休憩 |
| 11:15-12:00(45) （演習）GH現地評価実習の準備 | ・評価項目の割り振り ・インタビューのシミュレーション（質問フレーズを考える、必要なエビデンスを考える） |
| 12:00-13:00 | 昼休み |
| 13:00-16:00(180) （実習）GH評価実習（バーチャル農場） | ・バーチャル農場で実際に農場評価を行う ・受講者によるヒアリング |
| 16:00-16:45(45) （実習）評価報告書の作成 | ・モデル農場の評価表の記入を完成させる |
| 2日目 | 講義・演習の内容 |
|---|---|
| 9:00-9:15(15) | 受付（ウェブ入室） |
| 9:15-12:00(165) (内10)休憩 （演習）評価目合わせと評価のポイント | ・実習による評価の集計結果の違い ・項目ごとに視点、判断、根拠などについて討議 |
| 12:00-13:00 | 昼休み |
| 13:00-13:45(45) （演習）評価目合わせと評価のポイント | ・評価結果の振り返りの続き ・総評の作成 |
| 13:45-14:00(15) | 休憩 |
| 14:00-16:15(135) (内15)休憩 （演習）リスク評価演習 | ・リスク評価シートを用いて、モデル農場における個別のリスク評価（健康と安全、食品安全・衛生等）を行う。 |
| 16:15-16:45(30) 研修まとめ | 総評、修了レポート（事後記入、提出可） |
※内容、時間は進行上の都合により変更になる場合もございます。あらかじめご了承願います。
※全課程を修了（8割以上出席）し、修了レポートが承認された方には、修了証が発行されます。修了証は後日、郵送いたします。