-日本に相応しいGAP規範の構築とGAP普及のために-

2023年8月 ＧＡＰ実践セミナー

概要

　本セミナーでは、「GAP」という概念が生まれた歴史や背景を探り、GAPについて正しく理解するとともに、演習を通して農場経営における実践的な管理について学びます。
演習には、農林水産省「国際水準GAPガイドライン（全品目）」に準拠し、「GLOBALG.A.P.　IFA CPCC」を包含した「GH農場評価規準」を使用しています。

※本講義の理解が深まる推薦図書
　　「グリーンハーベスター農場評価ガイドブック」、「日本GAP規範 第2版」

【名　　称】
ＧＡＰ実践セミナー（「日本GAP規範」評価員教育プログラム　GAP総合講座１）
【開催期日】
2023年8月24日（木）～25日（金）
【開催場所】

インターネットをご利用になり、職場またはご自宅からの受講となります。
ウェブセミナーの受講については、こちらをご覧ください。

【主　　催】
一般社団法人日本生産者GAP協会
【指導機関】
株式会社AGIC（エイジック）
【対　　象】
農業者、生産団体、営農指導員、ＧＡＰ行政担当、普及指導員、農産物取引業者、ＧＡＰ認証審査員、ＧＡＰコンサルタント 等
【定　　員】
20名
【受講料金】
30,000円(当協会会員　24,000円）（税込）
【お申込み】

参加ご希望の方は、申し込みフォーム(2023年8月22日17：00まで受付)にてお申込みいただくか、参加申込書icon_pdf.gif(361 byte)へ必要事項をご記入の上、E-mailはたはFAXでお申し込みください。

【事 務 局】
一般社団法人日本生産者GAP協会(教育・広報委員会)
〒305-0035　茨城県つくば市松代3-4-3　A402
E-mail：mjfagap.or.jp
TEL:029-861-4900 FAX:029-856-0024
https://www.fagap.or.jp/ (一般社団法人日本生産者GAP協会HP)
キャンセル

開催日前日の12時までにキャンセルの連絡(電話、メール、FAXのいずれか)がない場合は、100％ご請求させていただきます。別日程開催日への変更についても、原則キャンセルと同じ扱いになりますのでご注意ください。

プログラム

1日目 9:15-16:45 (受付9：00～）

オリエンテーション
（事前記入）受講前レポート提出
（講義）ＧＡＰ概論

1.GAPとは何か
2.なぜGAPが必要なのか～持続可能性を脅かすもの～
3.GAP実践～持続可能な農業のための適正な実践のポイント～
4.持続可能な発展とGAP政策
5.農場保証のためのGAP認証制度とデューディリジェンス
6.産地（生産・販売組織）で取り組むGAP

（演習）ＧＡＰ概論

7.GAPの実践・指導（１）農場評価
8.GAPの実践・指導（２）リスク評価とリスクコントロール

（演習）リスク発見演習

事例写真を見て、潜在的なリスクを見つける。

（講義）ＧＡＰ概論

9.GAP認証の仕組み（事例：GLOBALG.A.P. IFA）
10.GAPの教育・評価システム「GH農場評価制度」

２日目 9:15-16:45 (受付9：00～）

（演習）GH模擬評価演習（ビデオ）

モデル農場でのヒアリングのビデオを見ながら、GH農場評価規準へコメントと判定を記入する。

（演習）評価目合わせと評価のポイント

・判定結果のバラつきについて解説する。
・判定結果の考察と各論解説を行う。

（講義）ＧＡＰ概論

11.農場評価（検査）の基本と技術のポイント

研修のまとめ

確認テスト、総評、修了レポート（事後記入、提出）

タイムテーブル

1日目講義・演習の内容
9:00-9:15(15)受付（ウェブ入室）
9:15-9:30(15)
オリエンテーション

・講座の流れや注意事項等
・（事前記入）受講前レポート提出

9:30-10:50(80)
（講義）ＧＡＰ概論

1.はじめに　GAPとは何か(3)
2.なぜGAPが必要なのか～持続可能性を脅かすもの～(7)
3.GAP実践～持続可能な農業のための適正な実践のポイント～(19)

10:50-11:00休憩
11:00-12:00(60)
（講義）ＧＡＰ概論

4.持続可能な発展とGAP政策(5)
5.農場保証のための農場認証（GAP認証）制度（3）
6.産地（生産・販売組織）で取り組むGAP(3)

12:00-13:00(60)昼休み
13:00-13:50(50)
（演習）ＧＡＰ概論

7.GAPの実践・指導（１）農場評価(4)
8.GAPの実践・指導（２）リスク評価とリスクコントロール(13)

13:50-14:00(10)休憩
14:00-15:30(90)
（演習）リスク発見演習

・事例写真を見て、潜在的なリスクを見つける。

15:30-15:45(15)休憩
15:45-16:25(40)
（講義）ＧＡＰ概論

9．GAP認証の仕組み（事例：GLOBALG.A.P. IFA）（5）
10.GAPの教育・評価システム「GH農場評価制度」（12）

16:20-16:45(25)
（振り返り）		・質疑、振り返り
2日目講義・演習の内容
9:00-9:15(15)受付（ウェブ入室）
9:15-11:45(150)
　途中休憩(10×2)
（演習）GH模擬評価演習（ビデオ）

・モデル農場でのヒアリングのビデオを見ながら、GH農場評価規準へコメントと判定を記入する。（提出）

11:45-12:00(15)

判定を所定のエクセルシートに入力して提出

12:00-13:00(60)昼休み
13:00-15:15(135)
　途中休憩(15)
（演習）評価目合わせと評価のポイント

・判定結果のバラつきについて解説する。
・判定結果の考察と各論解説を行う。

15:15-15:30(15)休憩
15:30-16:00(30)
（講義）ＧＡＰ概論

11．農場評価（検査）の基本と技術のポイント（12）

16:00-16:45(45)
研修のまとめ

・確認テスト
・総評、修了レポート（事後記入、提出）

※内容、時間は目安です。進行上の都合により変更になる場合もございます。あらかじめご了承願います。
※全課程を修了し、修了レポートが承認された方には、修了証が発行されます。修了証は後日、郵送いたします。